Uppskrift - Vöffluuppskrift

Ég ætla að deila með ykkur fjölskylduuppskriftinni sem hefur verið notuð á mínu heimili síðan sautjánhundruð og súrkál og klikkar aldrei. Nú ef þið nennið ekki að setja í þessa auðveldu uppskrift þá mæli ég með Vilko pakkavöfflunum. 

 

400 gr. hveiti

3 tsk. lyftiduft

1 tsk. salt

3 msk. sykur

2 tsk. vanillusykur eða 1 tsk vanilludropar

100 gr. brætt smjörlíki

2 egg

1 dl. karamellujógúrt

Mjólk af vild – eftir því hve þykkt deigið á að vera

 

Aðferð:

Setjið þurrefnin í skál og blandið vel saman, bætið svo eggjunum, vanillusykrinum, jógúrtinu og smjörlíkinu saman við og hrærið með handþeytara – þynnið deigið út með mjólk eftir smekk , passið að hræra degið ekki of lengi því þá getur það orðið seigt. Þá byrjar baksturinn..... og svo er bara hvað viljið með? Rjóma, sultu, jarðarber, bláber, súkkulaði eða bara sykur. Þetta er allt gott.